Традиционная польская кухня столь разнообразна, потому что формировалась под воздействием рецептов и блюд разных этнических групп и национальностей. Ранее на территории Речи Посполитой проживали самые разные народы, которые сформировали на данных землях свои вкусовые традиции.
История польской кухни
Татары, украинцы, монголы, поляки, немцы и французы привнесли в польскую кухню немало интересных и ярких блюд. Подействовали на рецептуру в Польше и евреи,...
Что такое традиции? Это мудрость, обычаи, порядки, передающиеся из поколения в поколение. И только общаясь с людьми, проживающие в той или иной стране, можно понять их и получить необычайное удовольствие от знакомства с культурой.
Поляки - это одна из немногих национальностей, которая соблюдает все древние обряды и любят веселье. Так как они очень набожные, поэтому все у них связано с...
Выходных и праздников люди со всего мира ждут с большим нетерпением. Ведь это отличная возможность провести время с семьей, заняться нужными и любимыми делами. Когда эти благостные дни наступят в Польше в 2018 году?
Новогодний выходной (1 января)
Официально на Новый год поляки отдыхают 1 января. Затем их ожидает пятидневная трудовая неделя, после которой вновь наступят...
Один из национальных символов Польши – ее герб. Внешний вид знака был официально принят в 1997 году. Детальное описание герба можно отыскать в конституции польской республики. Использование национального знака закреплено законодательно и регламентировано особым сводом правил.
Герб Польши: история
Согласно старинному сказанию орел на польском гербе появился благодаря прародителю всех поляков Леху. Однажды вечером старец созерцал закат на чистом небе. На...
На приготовление пирога с маком уходит много времени, но, возможно, это время и усилия, затраченные на приготовление пирога, сделают его неотъемлемой частью Рождества. Скручивание мака, смешивание его с сухофруктами и формирование макового жмыха – настоящая рождественская традиция во многих домах.
Что такое маковый пирог?
Маковый пирог – это десерт в виде раскатанного дрожжевого теста (рулета), наполненного маком, смешанного с изюмом, орехами,...
Одна из самых религиозных национальностей - это Поляки. Согласно опросу, 90% жителей - католики. Они постоянно посещают церковь и строго соблюдают все праздники и обычаи. В этой стране их самое большое количество, не менее 11 - ти. Рассмотрим самые популярные и необычные из них.
Польский праздник Три Короля
Согласно завету, в этот день три волхва посетили Иисуса в яслях и вручили...
Особенностью польской национальной кухни является большое количество супов. Фляки – наваристое многокомпонентное первое блюдо. Для того чтобы приготовить этот сытный суп, не обязательно покупать билет в Польшу. С помощью нашего рецепта, проявив терпение и аккуратность, можно порадовать домочадцев и гостей тарелочкой густого супа «Фляки по-польски».
Особенности блюда
Основной компонент блюда – рубец, то есть говяжий или свиной желудок. Именно поэтому название...
Мазурка – это пирог, сочетающий в себе кулинарное и художественное мастерство. Этот пирог готовят в Польше к Пасхе и среди прочих сладких пирожных выделяется оригинальной глазурью и богатым декором из сухофруктов и орехов. Мазурка сладкая, состоит из двух слоев и обычно выпекается в форме прямоугольника, хотя также популярны круглые и овальные формы.
Что такое мазурка?
Мазурка – это традиционный польский пасхальный...
Польша - страна, которая интересна не только своими традициями, но и богата культурным наследием. Это государство находится между Западом и Востоком, по этой причине здесь переплелись разные культуры и религии. Это и язычество, и католицизм, и даже ислам. Такое многообразие не могло не отразиться на культурном наследии страны. Художники, писатели, музыканты, архитекторы и многие другие мастера всегда вдохновлялись таким...
98% населения Польши считают польский своим родным языком. Лингвисты относят польский к западнославянской группе индоевропейской языковой семьи. Согласно опросам, в Польше также проживают носители таких языков как:
украинский,
русский,
белорусский,
чешский,
немецкий,
литовский.
Всего в мире насчитывается 44 миллиона носителей польского языка.
Происхождение польского языка
Предки современных поляков являются представителями лехитских племён, некогда проживавших на южном побережье Балтийского моря. После того как...
